#644 せっかくハノイ来たんなら、〇〇食べていきなさいよ！
2024.9.29.
先週、ベトナム旅行に行ってきた。中高の卓球部の同期でハノイ在住の子がいて、別の卓球部同期から「一緒に会いに行かない？」と誘われたからだ。
計画段階からは誘ってくれた子が、そして現地に行ってからはハノイ在住の子がいろんな手配をしてくれて、まさにおんぶにだっこ。ついでに高い高いを混ぜたかのような頼りきり旅行であった。
とにかく、一人でおろおろ徘徊する時間が1分もなかった。私の旅では珍しいことだ。
現地を知る人のアテンドで一番いつもと違うなと感じたのが、食事。海外一人旅だとシステムが分からなかったり英語ができなかったりで結局ファストフード…みたいな展開になりがちなのだが、今回はちゃんとしたお店にいっぱい行けた！
ということで、みゃー先生のせっかくグルメ♪
「せっかくハノイに来たんなら、〇〇食べていきなさいよ！」をお送りしようと思う。
えー…全部挙げたら、分割すればよかったなというレベルに膨大になったので、これはハノイにこれから行くぞーっていう人は有効活用していただき、他の方は流し見でベトナムを感じていただければ幸いである。
★ベトナム航空機内食
行きの飛行機は夕方出発→現地の夜に着くということで、機内では夕食的なものが出た。
帰りは朝8時出発→日本の夕方到着だったので、私と友人の見立てでは昼食的なものが出ると思っていたのだが、離陸後かなり早く出てきたので、時間的には朝食…。
これはまあ、私的にはイマイチで。とりあえず魚と米だけピンポイントで食べた。友人は真ん中上にあるフルーツを食べて若干お腹を壊したとの連絡が…。あらら。
★ホテルの朝食
今回の旅では4泊同じホテルに泊まった。ここのビュッフェ、ライブキッチンでスクランブルエッグやらオムレツやら作ってくれるのだが、同じ場所で「本日のヌードル」も作ってくれたの！これぞベトナムというラインナップだったので、毎朝「本日のヌードル」を頼み続けた。笑
ちなみにこの料理名、最初にあるのが麺の種類で、次に来るのが具材だそうで。
◆フォー…平な米粉麺
◆ブン…細い米粉麺
◇ボー…牛肉
◇ガ…鶏肉
◇カ…魚（揚げてあったよ）
これを知っていると、ある程度どんな料理か分かるはず…。
★HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）
こちら、ベトナムで有名なコーヒー屋さんらしい。確かに、旅行中にいくつか店舗を見た。
私は何か買ったり飲んだりしていないのだが、お土産にしてもよかったかも…。
★The Running Bean（ランニングビーン）
2日目のランチでお邪魔した、大聖堂の近くにあるランニングビーンさんというお店。友達の娘ちゃんがプンスカし始めたので、写真撮れなかったー！ので、ネットにあったメニュー表から、食べたものをご紹介。
ベトナム料理もイタリア料理もあったよ。
★MESON MAROU（メゾンマルゥ）
こちら、さっきのランニングビーンさんの隣にあったチョコレート屋さん。お店の雰囲気がとっても可愛くて、ちょっといいチョコとしてお土産にも人気みたい。
こちらで娘ちゃんはアイスクリームを堪能されてた。
★maii BISTRO（マイイビストロ）
2日目のディナーで行ったベトナム料理のお店。なのだが、メニュー自体やメニュー表からして、おしゃれが溢れて滴り落ちていた！！！
とりあえずビールで乾杯。
有名どころの生春巻きやバインセオ（って言ってたけど、見た目がだいぶ違う？）などもいただき、
どれとどれがセットになっているか分からないのだが、最終的に四角いライスペーパーにいろんな野菜を巻いて特製のタレに付けて食べた。
野菜摂取感高い！そしてこのタレが美味しいなあ。
創作料理系もいろんなメニューがあった。
★Pizza 4P's（ピザフォーピース）
ここからは3日目。こちらはベトナムで有名なピザ屋さんだそうで、ランチタイムに行ってみたのだがすごく混んでいて、予約をしてくれた友人に感謝。
というかこのフォーピースさんね、創業者が日本人で、サイバーエージェントが立ち上げたベンチャーキャピタルにいた人だそうな。ベトナム駐在中にベトナムの可能性を見出し、ピザで幸せな空間を提供しようと思ったとのこと。こだわりが強すぎて自分で牛を買ってチーズ作っちゃったり…。すごい！
麻布台ヒルズにもお店がある。
大変美味しゅうございました。
★LUK LAK（ルックラック）
3日目のディナー。こちらもベトナム料理屋さん。ハノイに住んでる友人、推しのベトナム料理のお店をたくさん紹介してくれる…！
★フォンリエン／オバマブンチャー
ここから4日目。まずはランチのお店から。
旅行雑誌を読んでいるときから、これは食べたいと思っていたのが「ブンチャー」である。これは、つけ麺みたいな食べ物。ブン、が頭についているので、米粉麺のブンを使ったつけ麺ということ。
案内してくれたドライバーさんオススメの「フォンリエン」さんは、以前オバマ大統領が訪れたことで有名になったお店で、「オバマブンチャー」と言われている。
これ、すっごく美味しかった！注文するとブンとつけだれと野菜盛りが提供される。野菜は確かレタスみたいなやつとパクチーとミントとシソが乗っていて、つけだれに一緒に入れながら食べる。私にはシソがヒット！
★CUGINI（クギニ）
さて、翌日は早朝から空港へ向かわないといけないので、これがベトナムでの最後のディナーである。
えー、もう編集時間が足りないので、この辺は写真だけでご勘弁を。というか、なんか写真自体も撮れていないものが多くて申し訳ない。でも、雰囲気のとってもよいお店だった。
友人の娘は高額ラムチョップを貪り食っていた。それから、デザートメニューがメジャーになっていて面白かった。
★空港で締めのフォー
昨日食べたブンチャーが6万ドン（360円）だったのに、空港のフォーは10ドル（1420円）だったよ！いやん！
長くなってしまったが、いかがだっただろうか。
友人がいかに、美味しいベトナム料理を案内してくれようとしたかが伝わるお店ラインナップだなあと、振り返りながら思う。
私は、自分の住む街でそんな風にアテンドできるかなあ…。
自分用お土産に、インスタントのフォーとブンを買ってきたので、忘れそうな頃に懐かしがりながら食べようと思う。
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