担々麺

渋谷で働いていた時、前日に少し飲み過ぎた日は、昼によくここの担々麺をいただいていました。

桜ヶ丘地区は大規模再開発の波にのまれ、その一角にあった懐かしい店舗はなくなってしまいましたが、別の店舗名で復活したと知り、久しぶりに訪れました。

桜並木の坂はまだ昔の面影を残していて、角を曲がったすぐのところに洒落た外観で復活していました。

担々麺には、無料でライスが1杯ついてきます。備え付けの高菜も昔のまま。担々麺には青梗菜がトッピングされ、麺は細麺ストレート。そして何より、胡麻ペーストのコク、スープの深みと旨味、適度な辛みが絶品でした。
隣の人が蓮華でスープを最後まで掬い、完飲していたのを見て、私も同じように掬って堪能しました。このスープは、器を傾けて直接飲むのではなく、蓮華で丁寧に掬いながらいただく方が、味わいをより楽しめると思います。

たしか「亜寿加」という店名だったと思います。懐かしい味がよみがえり、感動しました。

店名は　蓮華の五徳　です。