豚こまで良いのか？！モランボンの「ルーロー飯の素」

ご飯の上にトロトロの豚角煮みたいなのと煮卵が乗った、ボリューミーすぎる丼物「ルーローハン」。
あのビジュアルはすごいよね。インパクトがすごすぎて、ぜったい日本の料理じゃないことが一目瞭然。

台湾の料理なんだってね、あれ。
台湾の食堂や屋台なんかで食べられるのだそう。
ダイナミックだな、台湾の人。

そんなルーローハンを、いつか食べてみたいと思っていたんだけどね、いいのがあったのよ、スーパーに。

お肉を煮込むだけでできる「ルーローハンの素」。
モランボンなので味は保証付き！きっとおいしい。

スパイスが9種類も入っているところを見ると、けっこう本格的な風味がでるんじゃないかと期待。こういうのってスパイス大事よね。

ルーローハンに使うお肉は、やっぱり豚のブロック肉。
あれをトロトロに味濃く煮込むのが、ザ・ルーローハン！

…でもさ、

高いよね、ブロック肉。
切ってないのになんで高いんだろうね。
さらにこの時期（年末正月）余計に高いじゃない。

「挽き肉でもおいしく作れます」って書いてあるけど・・・
う～ん・・・挽き肉かぁ・・・

準備段階からもう本格的なルーロー飯にはならないことがわかっているけど、きっとおいしくできるはず！
”香り”だから、こういうのは。独特の風味が大事なんだから。

作り方は簡単で、煮込み時間とかもぜんぜんかからない。
（だからどっちにしろトロトロにはならないかもしれない…）
フライパンでお肉を焼いて、そこに「ルーロー飯の素」を入れる。
好みの加減まで煮詰めるだけ。あっという間。

この、タレ入れた瞬間の香りがものすごいの。

ぶわ～～～～

って！
なんか、馴染のない、もったりした甘いスパイスの香り！！

うん。スパイスがいい感じ。本場な感じ！
よく知らないけどさ。

付け合せもちゃんと準備したのよ。
青物の部分は大抵はチンゲンサイなんだろうけどさ、チンゲンサイ無かったから、ほうれん草でいいわよね。ナムルにしてみたわ！
卵は本当はタレで煮込むんだろうけど、それはできないからプレーンゆで卵。

盛り付けてみると、なかなかいい感じ！彩りはベスト！

豚こま肉使ったから、お肉は見た目も食感も思ってたのと違うけど、でも、なかなかおいしいぞコレ！

香りがね、やっぱり本格的なのよね！
独特の甘い香りがすごい異国感を出している！（この香りがしばらく記憶に残るくらい）
かといって、食べにくい程ではないのよ。その配慮がすばらしい。

さらに、全部混ぜて食べるといっそうおいしい！
食べ方として不正解なのかもしれないけど、おいしいから正解。

本場はどんな感じなんだろう？もっとスパイス強そうだしお肉もクセがありそうな気がするよね。

モランボンの「ルーロー飯の素」みつけたらぜひお試しを。
異国の香りを楽しめます。

あけましておめでとうございます。2025年ですね。
今年もよろしくおねがいいたします。
note始めて半年たったみたいで、先日通知が来て知りました。
こういうのだいたい3ヶ月でやめちゃうのに、今回は読んでくださる方がいっぱいいたことで、なんか知らないうちに続けていくことができていました。感謝です！！
今年も淡々と気を張らずに続けていくことが目標です。