ほろ酔いラプソディー『7.ホタルイカとはちみつ』

数年前に病気で亡くした両親の事を思い出すのはなんだか後ろ向きな気がして、今まで余り考えることがなかったけど、生と死について考える事が多くなりなり、両親の事を思い返してみた。

両親との思い出は子供頃は沢山あるけど、実家を出たこともあり大人になってからはとても少ない事に気付く。もっと一緒にいる時間を沢山作れば良かったなと今更ながらに思う。

人は生まれたら、みんな平等に死を向かえる訳だけど、1人でも多くの人がこの世界的危機を乗り越えて、限りある人生の中で1つでも多くの素晴らしい思い出を作って欲しいと心から願う。

いつもと変わりなく花を探して飛んできた蜜蜂が「お前もがんばれよ」と言わんばかりに窓の外から親みたいな顔をしてこっちを見ていた。

『　死とは残された人の心の中で生きること　』

ホタルイカとうるいのハニーマスタード和え

材料
・ホタルイカ(ボイル)
・うるい
・粒マスタード2、はちみつ1、オリーブ油0.5
・砂糖適量

作り方
1.うるいは20秒茹でてざるにあげる
2.調味料をボウルで混ぜる
3.お皿にホタルイカとうるいを盛る
4.2の調味料をかける

※調味料は比率です。
※2の行程で適宜砂糖で甘味を調整して下さい。
※生のホタルイカは下処理をして1分茹でます。