れんこんつくね

材料（4人分）
・れんこん200g
【A】
　・豚ひき肉400g
　・小麦粉大さじ2
　・塩小さじ1/2
【B】
　・みりん大さじ4
　・みそ大さじ2
　・豆板醤（トーバンジャン）小さじ1/2
　・水カップ1/2
・サラダ油大さじ

感想→豆板醬なしで作りました。みりんで甘めの味付け。れんこんのサクサクが食感がとてもよかったです。
材料も少なく、こねるだけで短時間で作れるので楽ちん。

サクサクれんこんつくね