潟カリー

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ビリヤニセット|三条スパイス研究所(三条)

北三条駅から出てすぐに位置する三条スパイス研究所にお邪魔しました。 図書館、鍛冶ミュージアム、科学教育センターなどがある複合施設「まちやま」の一部である ”ステージえんがわ" の中で営業されております。 モダンな建物から香るエスニックなスパイスの香りで入店前からワクワクが止まりません。 県内でも珍しく、常設メニューにビリヤニがあるということで今回はビリヤニセットを注文しました。 県内の他のスパイスカレー屋さんとは異なり、非常に本格的な味だなぁという印象です。ビリヤニで

    • 2種あいがけ|石本商店(亀田)

      本日は亀田は袋津にお店を構える石本商店さんにお邪魔しました! 店前には待ちのお客さんが複数組並んでおり、店内に入る前からこのお店の人気さが伝わってきます。 本日注文したのは2種あいがけ。 トウモロコシキーマはトウモロコシの甘みとスパイスの辛みが絶妙にマッチしており非常に御飯が進む味でした。 一方夏野菜とホタテのカレーは海鮮がカレーに溶け込んでおり、一般的な家庭に並ぶカレーというよりもスープカレーに近いような感覚で美味です。 最後にせっかく亀田まで来たのだからと、奮発して