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家庭菜園、読書、について書きます 【自己紹介】 九州の田舎で種から栽培し、種を採る家…

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家庭菜園、読書、について書きます 【自己紹介】 九州の田舎で種から栽培し、種を採る家庭菜園をしています。自然農や菌ちゃん農法など色々試して解説します✨ 読書📚も大好きです。

  • 週末農家のこだわり家庭菜園

    週末農家してます^ - ^学んだ栽培法や、美味しい食べ方、失敗例などなど。家庭菜園に関する話を書いています(^^) 試して欲しい栽培方法などありましたらお気軽にコメント等ください(^^)

  • 読書日記

    小説、ビジネス書等々、読んでみて面白かったものやこれから読みたい本についての話です。お気に入り漫画のお気に入りシーンの紹介もしていきます(^^)/

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ザーサイ収穫！(^^)食べ方は？？

こんにちは、もとです！ ザーサイが収穫できたので漬けて食べてみました^ - ^ みなさん、ザーサイと言ったら何を思い浮かべますか？？？ これじゃないですか？？ 　　　　　　　　↓ ↓ ↓ ↓ 畑で作った新鮮なものだとフレッシュな味を体験できます！ 家庭菜園でかんたんに作れちゃいます。 ザーサイ漬物のレシピ といっても浅漬けタイプなので、今回のは全く同じものではありません。 でも美味いので、ぜひとも一度試してみてもらいたいですね(^ ^) まずは材料と調味料

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    • タアサイという中国野菜を育てる

      こんにちは、もとです(^^) タアサイという野菜、知ってますか？ 呼び方がたくさんあるんです。 【アブラナ科アブラナ属】 旬は2月でパクチョイの変種ともされる、 ハクサイの仲間で代表的な冬野菜。 タアサイ ターサイ 瓢児菜 烏塌菜 塌古菜 塌菜 如月菜 などなど実にたくさんの呼び名があり、ほとんど読み方わかりません(^^) 結局どんな野菜かと言うと、 色と味が濃くて、油と相性の良い野菜！ これでわかるかな^ ^ 収穫するころはこんなかんじになります

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      • 秋の畑は美味いものばかり

        こんにちは、もとです。 日中はまだ暑い日もありますが、朝夕はだいぶ涼しくなりましたね(^ ^) 秋を感じています。 いわゆる夏野菜、秋の方が美味しいと感じるのはわたしだけでしょうか。 最近の夏は暑すぎるので、寒暖差がでてきた今頃のほうが美味しい野菜ができる気がします^_^ うちの畑でいうと、紫トウガラシと、シシトウ(伏見甘長トウガラシ)が最盛期です！ 植え付けが遅くなって猛暑にあたったのでようやく本気出してきたという所です。 さて、美味いもの。 ずばり完熟させた

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        • 残暑のなかのうね作りは注意が必要(ビニールマルチ)

          こんにちは、もとです。 10月になりましたがまだまだ暑いですね。 でも秋冬野菜は待ってくれませんので、畑の準備を急がないと。 ビニールマルチ(以下、マルチ)を使う人は多いと思いますが、 一つだけ注意することが！！！ マルチを張る前に土が乾いていたらしっかり湿らせておく事です！ マルチを使うメリットとして保湿がありますが、そもそも張った時点で土がカラカラだとどうしようもないです(^^) 穴あきマルチなら張ってから水かければ良いじゃん！と思うかもしれませんが、カラッカ

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          畑に草を残すかきれいにするか…

          こんにちは、もとです。 今回のお話しはおそらく解決はしないだろう話題です。 『畑の草を残すかきれいにするか』 論点は数えるとキリがないと思いますが、今日は病気や虫害に絞って考えてみたいと思います(^^) まずは論点の整理を 病虫害について 畑の見た目について 野菜の生育への影響について 思いつくままに挙げました。 この中でとくに病虫害について注目します！ ※専門家ではないのでもあくまで個人的な考えです 雑草と病害虫についての考え 頭の中を整理しながら書い

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          今年もレタスの種まきは冷蔵庫から…

          こんにちは、もとです。 今回はレタスの種まきの話です。 市販の苗が出回るのは9月に入ってからだと思います(^^) 安い所でも一本¥60とかではないでしょうか。 たっぷり、モリモリ、レタスを食べたい方はやはり種から栽培した方がコスパが良いです！ レタスの種まき時期 いろんな種がありますね。 メーカーによってもかなりラインナップに差があります。 おすすめは、 ロメインレタス リバーグリーン(半結球)→サカタのタネ マノアレタス(半結球)→タキイ種苗 あとはお

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          まだ暑いけど秋冬野菜の種まきは忘れずに(第二弾)

          こんにちは、もとです。 秋冬野菜の種まきをしました。 実は先週すでにキャベツとミニ白菜の種は蒔いたんです(^^) 今日は第二弾ということでたくさん蒔きましたよ 今回種まきした野菜 コールラビ(白) コールラビ(紫) 大玉コールラビ(90日栽培で3キロ) キャベツ(四季蒔き用) わさび菜(ピリッと美味しい、自家採種) 健康ケール(サラダ、炒め物、チップス) 味美菜(コマツナ) 種まきの土は古土を自分で堆肥とブレンドして作りました。 養分はそれほど必要ない

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          秋の土作りをします(BLOF理論で有機栽培②)

          こんにちは、もとです。 秋冬、来年の夏に向けて畑の土作りを始めています！ ちなみに今年から参考にしている『BLOF理論』、家庭菜園に取り入れてます(^^) こちらも最後にちらっと読んで頂くとわかりやすいと思います。 　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓ BLOF理論のおさらい この本を参考にしています。 がっつり知りたい方はぜひ読んでみてください(^^) Amazon商品ページはこちらをクリック では深掘りです。 土作り ミネラル アミノ酸 この三本柱のうち「土作

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          今日のお買い物📚

          こんばんは、もとです。 みなさん衝動買いってします？？ わたしは割とあるんですよね、衝動買い(^^) それもほとんどが本📚 本選びにかぎっては衝動買いってものすごくアリですよね！ というか、何度も迷って迷って…という本は買わなくても良いんじゃないかな、とわたしは思います。あくまで個人的な意見ですが。 ビビッときたものは基本的に買う様にしてます(^^) 今回お迎えしたのはこちら↓↓ どうですか？？？ 気になる本あります？？(^^) ありますよね！ 読みたくなった

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          夏野菜の苗作りを振り返って

          こんにちは、もとです。 みなさん今年の夏野菜の調子はどうですか？ わたしの畑ではまた、トマト、ミニトマトに 青枯病が大発生(￣▽￣) 菌ちゃん農法で作った場所に植えたんですけどねえ。 はたまた、菌がたっぷりの竹堆肥というものを使ってみたり…。 全部ダメでした、残った株も弱ったところに暑さがやってきて枯れてしまいました。 これは青枯病菌が、畑中に蔓延してしまっているはずなので 重い腰をあげて、しっかりと土作りをしないといけない！！！ という事で、有機農法を勉強始めま

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          美味しい野菜を食べるために、BLOF理論で家庭菜園やってみる！(BLOF理論①)

          こんにちは、もとです。 BLOF理論って聞いたことありますか？？ 「biological farming」のことで日本語では、 「生体調和型農業理論」とのこと……。 難しいわい！ 簡単に言うと「有機栽培」だそうです(^^) でも、ほとんどの人は有機栽培と言われてもふわっとしたイメージしかないと思います。 参考書籍はこちらです →『BLOF理論で有機菜園』 まだ私も本をしっかり読みこんでいませんので ざっくりとだけお伝えします(^ ^) BLOF理論には3本の柱

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          家庭菜園で葉物野菜を作りにくい時期にあえて作ってみる！

          こんにちは、もとです(^^) 家庭菜園の採れたて野菜はみずみずしくて最高に美味しいですよね。 ただし、夏はめちゃくちゃ作りにくい… 高温と乾燥、虫…。 一般的なコマツナなんかの野菜は作りにくい (￣▽￣) なので、モロヘイヤ、オクラ、つるむらさき などの健康野菜を栽培してます。 でも、やっぱりよく見る野菜の方が料理しやすいんですよね(^^) 今年こそは作ってやる！！！！ という事でコマツナ、サラダ菜、サニーレタス、ふだん草を作ります！ 暖かい時期なので畑に直接

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          ピーマン、ししとう、紫トウガラシ植えたぞー！

          こんにちは、もとです。 3月上旬に種まきして、5月下旬にようやく植え付けでした。 今年は苗の生育が少しゆっくりだった気がします、気温がなだらかに上がってくれると良いのですが中々思う様にいきませんね。 無事に植え付けまでたどりついたので一安心です。 ピーマンの植え付け ニンニクの後に、株間60センチで植えました。 品種は「カリフォルニアワンダー」、わたしの超絶お気に入りです(^^) パプリカのように肉厚でジューシーなんです。 おすすめの食べ方は、半分に割ってよく

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          トマトの青枯病に勝てるのか！？新アイテム発見

          こんにちは、もとです。 トマトに限らず、ナスやピーマンなどのナス科のお野菜にはやっかいな病気があります！ それが、『青枯病』です。 トマトが青枯病にかかるとこんなかんじです。 やっかいなのは、罹ってしまうと対処法がない事です(￣▽￣) 青枯れ病との闘い 去年はトマトの9割が青枯れ病で枯れてしまいましたし、今年もすでに三分の一がやられています(*^^*) ちなみに青枯れ病にかかりやすい環境は、 高温多湿 最近ナス科の野菜を栽培していた場所（連作） そして青枯れ

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          またしてもトマトが青枯病に…

          こんにちは、もとです。 悲しいお知らせが。 またしてもトマトに青枯病がでました。 8本植えていた中の5本が撤去となり、残り3本。 写真下に抜いた株を置いてますが、「現代農業」で読んだ、『超浅植え』を実践したにも関わらずかなり早い時期の感染でした(￣▽￣) ちなみに超浅植えによる根っこの緑化は成功してましたよ。 もう少し拡大してみると、 ということは土の中の状態が想像以上に悪いのではないかと残念な気持ちになりますね。 気を取り直して、感染した株と支柱を撤去して次に

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          究極の手抜き『超浅植え』してみた！大玉トマトとミニトマト

          こんにちは、もとです。 今日は一年前の「現代農業」に載っていた、 トマトの超浅植えを実践した！ というお話しです。 Amazonの商品ページも載せておきます →こちらをクリック またはお近くの図書館にいけば無料で借りて読めると思いますので(^^) 超浅植えとは タイトルの写真を見てもらったらわかると思いますが、ポットの中の部分を埋めずに置くだけ！ または少ししか埋めないという方法です！ 普通に考えたら 「それ、枯れちゃうんじゃない？」と思いそうですが、植え付け直後

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