【築地】豊洲直送魚屋の海鮮居酒屋杉三の実力が凄い
ひっさびさの居酒屋記事です。
先日新しくできた居酒屋があり、そのお店がとある理由もあってずーっと気になっていたのです。良いタイミングがあったので一人入ってみました。
正直、勝ち確だと思っていましたが、予想を超えた良きお店だったのでこうして紹介しているところでございます。
お店は海鮮居酒屋杉三
地下鉄有楽町線、新富町駅から徒歩1分、日比谷線築地駅より徒歩5分ほどでしょうか。駅近の好立地です。
気になる「とある理由」というのが、この看板にもある杉水産。
2020年にできたお刺身メインのテイクアウト、デリバリー専門店なんです。何度か利用したこともあり、値段も抑えめで美味しかったので、そのお店の居酒屋ということで俄然気になっていたというわけです。
店内に入るとまず目立つのが大漁旗。
テンションあがりますね。席はテーブル席が4つほどとスタンディングカウンターがあります。カウンターはだいたい8人～10人くらいですかね。
メニューは黒板が中心。通い甲斐のありそうなメニューです！
他、ドリンクや定番メニューは机のカバー下にありました。
さて、まずは乾杯しましょうか。
チンチロリンハイボール！！！！
ゾロ目無料、偶数半額！
いいんです、いいんです。
むしろ一杯目なのでこれくらい量があったほうがいい。実際の所二軒目な上、日本酒2合飲んでいるのですが。
さて、つまみの方は珍味三種を注文します。
左から甲イカカニ味噌和え、タコワサ、ホタテ柚子。
いやー、間違いないですね。特に甲イカってところが凄い。柚子や小葱があり、いい仕事してます。
折角の海鮮居酒屋なので刺身も注文してみましょう。
小ヤリイカの姿刺し。
これなんと、650円なんですよ！！手間と値段があってない。捌くだけでも面倒くさいのに切り込みも入っている丁寧さ。本当にいいのでしょうか。
子ヤリイカなので、柔らかく旨味も確りしていて美味でした。
お次はキスの唐揚げ。
今思えばわざと面倒なの頼んでいるのかってオーダーでしたが、期待に応えてくれるありがたさ。
700円で6尾！てんやより安い！！カリッとフワっとで最高でした。
ちなみにこの間、すでに日本酒に移行。PB日本酒。
300mlで1300円なのでまずまずと思いきや、これ吟醸ながら精米歩合50%でスペックだけで言えば大吟醸クラス。かなりお得だと思います。
上品な甘さとキレがあって非常に良かったです。
最後にアサリ塩ラーメンまで頂いてフィニッシュ。
つまみ力が高すぎてお酒が進んじゃいましたね。お客さんも女性や家族連れの方がいて、お店の雰囲気が非常に良かったです。
魚屋直営、居酒屋杉三
季節ごとの海鮮繰り出す
無味乾燥とは真逆の美味な
つまみを食べれば広がる海だ
店名：海鮮居酒屋 杉三
TEL：03-6262-8789
住所：東京都中央区入船3-2-9 築地ハイツ 1F
営業時間：11:00 - 23:00
[ランチ]11:00～14:00
定休日：水曜