初めてのマルタイラーメン　作ってみた

　おはようございます。Youtubeでかまいたちの濱家さんがオススメするマルタイ棒ラーメンの食べ方を見て、無性にマルタイラーメンが食べたくなりスーパーで買った。

　この動画のようにフライパンひとつ（ワンパン）で棒ラーメンを茹で、お酢とラー油をアクセントとした濱家流酸辣湯麺を作ってみた。

材料
マルタイ棒ラーメン　1束
ねぎ少々（輪切り）
卵２個（辛さを抑えるため２個使用した）
ラー油少々
カンタン酢（お好みで、今回はひと回し）

袋の茹で時間3分だが、２.5分くらいがオススメ

　フライパンにお湯を沸かし、棒ラーメンを茹でる。

　麺を２.5分茹でたら、付属の粉末スープと調味油を投入。

　すぐに、溶き卵を麺をゆっくりとかき混ぜながら徐々に入れる。

卵２個は多すぎたかな？１個でよかったかも・・・

　どんぶりに移し、仕上げにミツカンカンタン酢をひと回し、ラー油をお好みで。

　輪切したねぎをトッピングして、完成。

濱家流マルタイ酸辣湯麺

　とても簡単に酸辣湯麺が作れた。

初めてマルタイ棒ラーメンを食べたが、生麺なので麺の食感と風味が抜群。スープもコクがあり、カップ麺やフライ麺とは全く違う！！

カロリーも300kcalほど、棒ラーメンの虜になった。

なんでもっと早くに出会わなかったのだろう。。。
（関西や名古屋に住んでいたことは、見かけなかったと思う・・・・・）

これからも色々とアレンジしながら、食っていこうと思いました！！

のびのびFIRE日記DAY52