川崎の新名物になるか！？麻婆まぜそば
「マツコの知らない世界」でも紹介された「麻ぜろう」さん。
川崎駅から徒歩10分ほど。東海道かわさき宿交流館の近くにあるお店。
初めて食べる麻婆のまぜそば。
店長から全てをよく混ぜてから食べるように指示あり。
満遍なく混ぜてから実食！
麻婆は豆腐少なめで花椒が効いてきてややピリリ。辛さはそれほど辛くないが、後からじんわりと汗💦が出てくる。
チャーシューも挽肉も美味くて色んな食材が混ざっているので、食べ進めるにつれて味や食感が変わる楽しさがある。
最後に残った汁にご飯を投入。
よく混ぜて麻婆丼にして完食。
これはクセになる味だ。すごくレベルが高いまぜそば、川崎の新名物になってほしい。
担々麺や塩そばもあるので、次はどっちを食べようかな〜〜〜
のびのびFIRE日記DAY167
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