「全国最中図鑑」９２ 船もなか （神奈川県横浜市）
横浜港に浮かぶ船をモチーフにした香炉庵の「船もなか」は、まあるくコロンとした可愛いフォルムのもなかだ。香ばしいもなか皮に、ふっくらとした求肥の餅と甘さを抑えたこしあんが詰まっていて、優しい味になっている。
ところで横浜港の船といえば、氷川丸と帆船日本丸が有名である。
氷川丸は、1930年に日本郵船が太平洋横断シアトル航路用に建造した、当時最新鋭の高速貨客船である。太平洋横断254回、船客数は25,000人以上、あの喜劇王チャップリンが乗船したことでも知られ、第二次対戦中は海軍の病院船としても活躍した。2016年に国の重要文化財に指定され、一般公開されている。
一方の帆船日本丸も、誕生したのは奇しくも氷川丸と同じ1930年。こちらは船員を養成するための練習船として作られた船で、1984年に引退するまで、地球45.4周分の距離（183万キロ）を航海し、11,500名もの実習生を育てた。2017年に重要文化財に指定され、保存・公開されている。
香炉庵
横浜市中区元町１−40
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日本を代表する和菓子の一つである「最中」。香ばしいパリパリの皮とともに餡を頬張れば、口の中にふわっと広がる品のよい甘さ。なんとも幸せな気分になるお菓子です。編集スタッフが取材の途中で出会った最中のなかで、ユニークで忘れることのできないご当地最中を紹介していきます。