肉団子スープ

材料（3人分）
・豚ひき肉　150g
・大根　　　3cm
・しいたけ　2枚
・にんじん　1/4本
・しょうがのすりおろし　1かけ分

・塩　少々
・鶏がらスープの素　小さじ１
・水　大さじ2
・片栗粉　小さじ1

★スープ
・水500ml
・鶏がらスープの素　小さじ2
・しょうゆ　小さじ1

作り方
1.大根の皮をむいて、細切りにする。
2.しいたけの石づきを取って薄切りにする。
3.にんじんを細切りにする。
4.豚ひき肉、塩少々、鶏がらスープの素（小さじ1）をボウルに入れてよく混ぜる。
5.水大さじ2、片栗粉小さじ2を加えてさらに混ぜる。
6.肉団子らしい大きさに丸める。（目安8～12等分）
7.鍋に水（500ml）、鶏がらスープの素（小さじ2）を入れて沸騰させる。
8.肉団子、野菜、しょうがのすりおろしを入れる。
9.アクが出てきたら取って、5分くらい煮る。
10.しょうゆ（小さじ1）を入れる。