【沖縄のおやつポーポー焼きを作りました】
今日も一日お疲れ様でした♪
少しずつ涼しさを感じて秋らしくなってきましたね。
今日のお話は、
【沖縄のおやつポーポー焼きを作りました】です♪
今日は娘のリクエストで、
沖縄のおやつポーポー焼きを作りました。
子供の頃によく食べていたポーポー焼き、
時々作ると子供達は喜んで食べてくれますね。
本来は小麦粉を使いますが、今回は米粉を使って作ってみました。
米粉を使うことでグルテンフリーになりますね。
材料（約７〜８枚分の分量）
1：薄力粉150ｇ（今回は米粉）
2：黒糖粉末（キビ糖でも可）70ｇ
（砂糖の代わりにシーチキン等もあり）
3：ベーキングパウダー6ｇ
4：牛乳200㏄（シーチキン等の場合は水）
5：卵1個
6：油少々（私はオリーブオイル等を使います）
ポーポー焼き、名前の響きがかわいらしい焼き菓子「ポーポー焼き」
沖縄では昔からあるおやつのひとつですよ〜。
甘いお砂糖入りから、シーチキン等を入れたもの等も作ります。
色々アレンジしても楽しいかもしれませんね。
味付けなしで、食べる時に各自のお好みにするといいですね。
是非一度お試し下さいね♪
最後まで読んでいただきありがとうございました♪
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♪
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