誰の手も 借りぬと咲いた マジックアマリリス
最近始めたカフェ開拓
今日は吉祥寺に
吉祥寺は平日休日関わらずいつも人が多く、
以前行ったカフェでは、店員が忙しそうで
挨拶がなく、なんとなく寂しい感じ…でした
（人が多くて忙しいのだ、きっと…きっとそうだ…）
諦めずカフェめぐりに
見つけたカフェがここでした
ここは店内の撮影禁止とのこと
中の様子を写すことはできませんでしたが
入ってみると店主が気さくな方で、
とてもいい感じのお店でした
ブレンドコーヒーと甘味噌チーズ味のパンをいただきました
この店に入った時、外は凍えそうに寒かったのですが、
このコーヒーが絶妙な温かさとコク
すっかり温まり、もう感激でした
そして、パンは店主の手作り（手捏ね）
味噌とチーズの上に黒胡椒がトッピングされていました
甘味噌チーズ、絶妙な甘しょっぱさでした
パン自体も、原料はもともとフランスパンの原料をベースに
オリーブオイルを配合して作られたそうで
（店主が修行したお店がフランスパン専門のお店だったということです）、
フランスパンほど固くなく、
でも、内側はあのフランスパンの中み（白いところ）の食感
さっぱりして素朴な味
もぐもぐもぐ…夢中で食べました
店内は昔の喫茶店風でした
カウンターに飾っている花
店主によると
「マジックアマリリス」という種類だそうで
球根の状態でそのまま置いておくと、
自力で芽が伸びて、花が咲くとのこと
すごい！！！
土に植えなくても、水を与えなくても自力で咲く植物
そんな花があるのだと感動しました
マジックアマリリスのこの店での様子は
インスタに載っていました
ご興味がある方はぜひ調べてみてください
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