桃に合う白ワイン
信じられない暑さが続いていますね！
夏はこれからが本番だなんて。先が思いやられます。
でも、せっかくなら旬の「桃」と「白ワイン」のペアリングで夏らしさを感じてみませんか？辛口で厚みとコクのあるピノグリージョ。
新鮮な香りと、熟した果物のほんのりとした風味が、芳醇な桃とぴったりです。
お料理は桃・生ハム・モッツァレラチーズを並べて、バルサミコ酢と黒胡椒をかけるだけ。火を使わず簡単に、テーブルを爽やかに演出します。
ワインは冷蔵庫でしっかり冷やして飲むと、リッチな味わいが増して美味しいですよ～。
■桃におすすめのワイン：Pinot Grigio de Purcari
http://moldova-market.jp/cn23/cn30/pg2550062.html
