まるの業務スーパー買い出しレシピ土曜日㊼〜★混ぜご飯でとろたまうなぎ丼

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)
今週はロピアに買い出し行ってきました！お目当てのものがあったり無かったり😅

では早速、買い出しの中かから土曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週土曜日の美味しいメニューはこちら♪

★息子🏉合宿で今週不在
　娘も要らない
★今日も楽チンメニュー
★ロピアでうなぎをゲット(๑˃̵ᴗ˂̵)

★混ぜご飯でとろたまうなぎ丼

《材料》2人分
うなぎ特大　　　　　　2尾
｛とろたま（半熟卵）｝
卵　　　　　　　　　　3個
(A)水　　　　　　大さじ3
(A)白だし　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　大さじ1
｛混ぜご飯｝
ご飯　　　　　　　　300g
ミョウガ　　　　　　　1個
小ネギ　　　　　　　　1本
(B)白いりごま　　小さじ1
(B)うなぎのタレ            適量
(B)山椒　　　　　　　少々

　《作り方》
①ミョウガはみじん切りにします
②小ネギは小口切りにします
③ボウルにごはん①②(B)を入れて混ぜ合わせます
④うなぎは魚焼きグリルで表面をカリッと焼き温めます
⑤ボウルに卵を溶き(A)を入れて混ぜ合わせます
⑥フライパンにサラダ油をひいて中火で熱します
⑦⑤を流し入れてゴムベラで混ぜ半熟卵を作ります
早めに火を止めます
⑧丼に③をよそい、⑦と④をもりつけてうなぎにタレを回しかけたら出来上がりです♪

★少人数だからできるww
　ごちそうメニュー😋