まるの業務スーパー買い出しレシピ水曜日155🎄★手羽先の唐揚げ★ネギサラダ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートしてはや2年😊
最近のお米事情を考えると.....
そこで‼️娘が発案⁉️
自分はもちろん❣️家族の健康を考えてバランスメニューを勉強してきた😅作るのは私だけど....😂
★娘は一日1400kcalにする‼️
と朝もお弁当も私が💪
★家族はメニューは便乗するけどそこまでシビアにカロリー計算はしませんが🤣
まぁ、娘が一緒に居る間は頑張りますか💪😊

では早速 買い出しの中から水曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今日の美味しいメニューは♪

★今日は🎄メニュー(^_^)v

★手羽先の唐揚げ
★ネギサラダ

《材料》2人分
鶏手羽先　　　　　　　６本
片栗粉　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　適量
(A)料理酒　　　　大さじ1
(A)みりん　　　　大さじ1
(A)しょうゆ　　　大さじ1
(A)砂糖　　　　　大さじ1/2
白いりごま　　　　大さじ1
粗挽き黒コショウ　　少々
《サラダ》
奴ネギ
カニカマ
シーチキン
マヨネーズ

《作り方》
①手羽先は皮の部分に深さ5mmくらいの切り込みを入れます
②パッドに片栗粉を広げて①の全体にまぶします
③フライパンに底から２cmくらいに油を注ぎ160°にして②を並べて揚げます。全体に色づいたら強火にして２分ほど揚げて油切りします
④別のフライパンに(A)を入れて一煮立ちしたら③を加えて炒め合わせ汁気が無くなったら白いりごまと黒コショウをふって出来上がりです♪
★🎄なんて久しぶりの揚げ物😋
★いつもはロピアの🎄チキン🍗を買うけど今年は高い😳お安い手羽先の唐揚げで誤魔化した🤣