まるの業務スーパー買い出しレシピ月曜日147★あじのひらき★肉じゃが

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートしてはや2年😊
最近のお米事情を考えると.....
そこで‼️娘が発案‼️
自分はもちろん❣️家族の健康を考えてバランスメニューを勉強してきた😅作るのは私だけど....😂
★娘は晩ごはんは1400kcalにする‼️と朝もお弁当も私が💪
★家族はメニューは便乗するけどそこまでシビアにカロリー計算はしませんが🤣
まぁ、娘が一緒に居る間は頑張りますか💪😊

では早速 買い出しの中から月曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今日の美味しいメニューは♪
★あじは脂質が少なくコレステロールを下げるらしい（๑˃̵ᴗ˂̵)

★あじのひらき
★肉じゃが

《材料》1人分
あじのひらき　　　　　1尾
大根　　　　　　　　　50g
《肉じゃが》
牛もも肉　　　　　　　30g
玉ねぎ　　　　　　　　30g
じゃがいも　　　　　　1個
にんじん　　　　　　　25g
(A)みりん　　　　大さじ1
(A)砂糖　　　　　小さじ1
(A)しょうゆ　　　小さじ1
(A)出し汁　　　　　150g

《作り方》
①大根おろしを作ります
②あじのひらきは魚焼きグリルで焼きます①にしょうゆをかけて添えたら出来上がりです♪
③じゃがいもにんじんは一口大に切ってレンジで500Wで2分加熱します玉ねぎはくし切りにします
④鍋に③と牛もも肉(A)を入れて中火で煮込んで出来上がりです♪
★極力油は使わない！らしい😋