まるの業務スーパー買い出しレシピ水曜日㉒〜　　　　　　★カレイの甘辛煮付け★大根と厚揚げの煮物

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中から水曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の水曜日の美味しいメニューはこちら！

★久しぶり(๑˃̵ᴗ˂̵)

★カレイの甘辛煮付け
★大根と厚揚げの煮物


《材料》2人分
カレイ　　　　　　２切れ
生姜薄切り　　　　　3枚
｛調味料｝
みりん　　　　　　大さじ3
料理酒　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　150ml
｛煮物｝
厚揚げ　　　　　　　　1丁
大根　　　　　　　　1/4本
水　　　　　　　　350ml
顆粒和風だし　　　大さじ1
しょうゆ　　　　大さじ1.5
みりん　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1

《作り方》
①生姜は薄切りカレイはキッチンペーパーで水気を取ります
②フライパンに｛調味料｝を入れて一煮立ちさせます
③①を入れて煮詰めたら出来上がりです♪
④皮をむいた大根と厚揚げは食べやすい大きさに切ります
⑤鍋に水と和風だしと④を入れて中火で加熱します
⑥沸騰したらみりん、しょうゆ、砂糖を加えて落とし蓋をして煮ます
⑦時々様子を見て大根が柔らかくなったら出来上がりです♪

★和食はやっぱり美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)煮付けの生姜は最高