野菜トマトカレー🍛

今日は夜勤なので夕飯を準備かぁ、、😮‍💨
料理が苦手な私の
毎日の食事は半ば罰ゲームのようなものです。

買い物に行くのも面倒なので
ありがちですが
あるものでカレーを作ることにしました。

豚肉、ピーマン、ナス、タマネギ、熟し過ぎたトマト
コトコト煮込んで
夏だしーと生姜も擦って入れて
コトコト煮込んで
フツーのカレーができました。笑
トマトが入ったので少し酸味があるけど
サッパリしてていいかも〜🎐