それは、麹の発酵調味料です。 AMBER plusでは以前より、様々なワークショップを行っていますが、今までわたしが何かを伝えたことは一度もありませんでした。 私がAMBER plusのこと以外で何かを人に伝えることなんて難しいとか、自分不器用っす。と思っていました。 以外にも自信がなかったり人前緊張し臆病だったり💦 (インスタライブはいっぱいいっぱい😅) 自信ない ＞ 伝える (そんな風に思ってる人きっと多いよね) そんなわたくしが 数年前に麹に出会い 今では麹が愛
ふと冷蔵庫に置いてきぼりの小松菜があることを 思い出し今朝は甘酒×小松菜のスムージーを 飲むことにした。 バナナはなかった。。。 葉の先が少し黄色くなっていたから 多めに入れてみた。 適量ではなく適当な量 甘酒の量は躊躇なく200mlほど入れてみた 多いかなぁ～ まぁ～いっか。 はちみつも多めに（大さじ2くらい） 豆乳も入れてみよう（全体で400mlになるくらい） 今日のレシピは適当で。 20年以上使ってるジューサーミキサーで ガーーーーーッと。 このミキサー見た
私の朝は、甘酒から始まります。 麹調味料で大渋滞している冷蔵庫から 甘酒を取り出し白湯よりも先に 甘酒をちびちび💛 甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」 などと言われており 栄養が豊富に含まれていて、 なんと贅沢な朝の目覚め✨ ホットにして飲むことが多いけど、 ソーダで割ったり 飽きないようにときどき味変も しています。 （レンジで40秒温めて熱すぎなようにしています。 60℃以上になると酵素の働かなくなります） 甘酒は、朝に飲むことをおすすめ されていて甘酒に含まれるブ
麹暮しがカラダとココロに心地よく毎日の御飯に取り入れてます。 日常の麹にコト、皆さんと共有できたら嬉しいです✨ #麹 #麹生活 #麹暮し #麹調味料 #発酵調味料 #麹レシピ
