ル・クルーゼ／ストウブ 17cm 万能オーバルを褒め称える
もちろん丸いスタンダードも好き。
でも、楕円の良さも語りきれぬ。
(再編再掲)
まずは
大好きな17 愛するオーバル比べてみた。同じ17cm 夫婦茶碗の様にルクの方が一回り小さい。
比べるとよく言われているようにストウブが男性的にみえる。ちょっと薪ストウブの上に置いておきたい様な 炎が似合う感じ。祖先はダッチオーブンか。（17cmなのに妄想しすぎ！）
ルク 特にこの17cmオーバルは爪の先までが美しい女性の様。大きいルクのオーバルもあるけれどコレが一番ふつくしい。微妙な曲線の集合体。
私は中が黒が推しだけど内側が白なら繊細さ曲線がさらに引き立つかと…
このラインまで0.85リットル 満水1リットル
ストウブの内側の線まで水が入った状態。この線までで0.85リットル）
その水をルクに入れるとほぼほぼ満杯になる。かなりの違いがある。
ルクの方が細身で背も低い
ストウブ17cm（満水 1リットル）
材料ガッツリ入れて水を出す機能もしっかり働く。卵焼きなんかも可愛くできるなり。
ストウブ実際に使える内側の線までで0.8リットルということは….カレー一人前200mlだ（ボンカレーは170ml）おひとり様には頼れる大鍋感もある。ストウブの黒 コロンとした楕円、その佇まいにもシビれる。
米1.5合をしっかり炊く。平底のストウブは小さいほうが炊飯上手なのだ。
横からも熱がよく回るし縦方向に米が少しうごき、グルングルンとした回転運動をしない動かない、熱回りが不均衡になりがちな大型（18cm以上）よりも具合がいいのだ。
ストウブは作るモノによって棲み分けしてる。炊飯や汁気ものはコメや中身がグルングルン回って米の甘味を引き出せる 汁物をココハンやワナベに任せるとよく 鍋も増やすことができて素晴らしい（素晴らしいのか？）
いや、危険。Wa-nabeサイズ揃えたくなるではないの。いや、言うだけ。言いたいだけ。
ル・クルーゼ17cm（満水 0.9リットル）
ココット ロンド と同じ様に優しくしっかり加熱蒸気が実にうまく回ってる気がする。つるんと何もない鍋の蓋あのドームはただのドームではないのだ。世の平たい鍋蓋はもっとドーム型取り入れるべき。
びっくりするほどよいご飯が炊き上がる。1合 か1.2合。
パンやケーキを焼くにも良い大きさ。長くて切りやすい。軽い。持ちやすい＝気軽に手に取れる。よく使うはストウブと同様。麺類などの一人前にもピッタリ。背が低めなので魚焼き器にも入るかも（入りますか？）うちのトースターよりやや大きめのミニオーブンには軽々入る。長細いのでケーキやパンを焼いても食べやすい。麺類などは、ル・クルーゼの内側がクリーム色の17cmで作ったらさぞや美しいだろう。汁物なら色素沈着はあるまい。炒めない、汁物にしか使わないという縛りを課したら内側の白い明るい色のル・クルーゼがうちにやってくる領域展開ない?（ナイ！）
コレまたストウブ17cmと同様 横長で調理の時ヘラや菜箸が動かしやすい。少なめに作れるのに小さな鍋の中を覗き込むようにして調理せずに済む。うどん蕎麦にでっかい海老天海老天も乗る。海老天があれば(^^;;
ストウブよりも浅めなのでその分、食卓上での食器感上かな。
うどんもパンもごはんも煮込みもさっと蒸しもパスタも
あなたストウブ私はルク と2人でふーふー鍋焼きうどんも良い。形の揃わない夫婦鍋としてストウブ・ルク17cmを一つずつも良きかな。(1人で両方持っているけどな)
まあ私のお腹にはル・クルーゼがちょうど良い。男性や沢山食べる方、若者ならストウブだろう。
ところで
こんなにもエライ、カワイイオーバル なれど一つ気をつけたいことが…
蓋を閉める時 円形と違ってシンデレラフィットポイント十文字に決まってるので そこを外さないようそ閉めねばならぬ。無駄にはまらないところに蓋を置くとホーローの欠けにつながる。
丸型より明らかにぶつかる回数が多いから気をつけて蓋を閉めてあげたい。
（動画で料理家さんが-丸い鍋だけど-蓋をがちゃんっとしめたり五徳の上に置いたりそのまま引っ張ったりするのを見るとホ、ホーローがと青ざめてしまう。心臓がぎゅだとなる。他人事なのに(^^;;）
でも17cmは軽いし重さに振り回されて変な勢いがついたりしないので 優しく蓋を閉めることができる。17cmの偉大さよ！
結論: オーバル17cmは良い♡
かわいい。軽くてずっしり本格的。取り回しが良い。オススメ。
オーバルでもストウブとル・クルーゼの機能性の違いはそのまま。ルクはストウブとくらべて更に高さが低いので食卓でより食べやすく、食器としてより使いやすい。
お好みと用途に合わせてどうぞ。
ストウブを選ぶ際は「カラバリないんですか？」とストウブに問い合わせて欲しい。
小さなストウブにもっとカラバリを！
ツヴィリングさん 小さめのストウブにカラバリを！
ファーストストウブとしての17cmは別項で激推し済み。
あと、17cmオーバル シャスールからも出ている。満水1リットルで写真で見た様子もストウブっぽいかたち。素晴らしい才能を発揮さてくれることだろう。シャスールも素晴らしいの。なぜ人気出ないのか不思議。カラバリかな？
あと昔のバーミキュラの14cmもいいなあ♡
色は黒で。