オキシメル作ってみた:蜂蜜×リンゴ酢×ハーブ
オキシメルとはなんぞ
東洋には漢方があるけど、こちらの気候に根差したハーブをもっと知りたい・
先日ハーブの薬効や使い方をKindleをガサガサ探っていた時に おすすめにずらりと出てきたのがOxymelに関する本。
オキシって酸素かしらん。酸だけど酢のことでmelはハチミツ。
古代ギリシア以前から伝わるレシピで あのヒポクラテスも コレええで、と言ったエライものなのだ。
リンゴ酢と蜂蜜に1:1や3:1(現代になってからのレシピの割合は実に様々。蜂蜜がグッと少ないことが
