昨日作ったゆず生姜醤油チャーシュー麺❣️出し汁はこれうまつゆ、昆布つゆ、蕎麦つゆの元、土佐醤油、本生醤油を約500ccの水に大さじ1~2生姜大さじ1、ゆず皮乾燥のやつをひとつまみ。それだけ。いい感じに。麺は生麺チャーシューはラーメン屋から買って冷凍してた奴。あえての紫タマネギ微塵