季節の食事ルール「秋」

「食と美容で美しい身体を手に入れる」お手伝いをさせていただいています。愛媛県松山市　ISHIIーHolisticーEarth代表、石井美香です。

深まる秋。皆さんはどのようなものを食べていますか？
１年を通して色々なものが手に入る便利な社会。何を食べるかを選択できる時代です。

今日は「秋」に食べると良い食事のルールについてお話しします。

秋の食べ頃は？

秋は穀物や豆などの五穀が実る季節です。また根菜類もおいしくなります。秋に採れる食べ物は私たちの体の血となり肉となる食べ物です。満喫しましょうね。

どう食べる？

・ごはん→栗や根菜、きのこなどを合わせて炊き込みごはんに。混ぜ込みごはんもおすすめ。

・おかず→根菜中心のおかず。大根に鷹の爪など辛みを効かせた細胞を引き締めてくれる食べ物を。

食欲の秋だけに太りやすい？！

食べ過ぎにはご注意を。食べ過ぎによる不消化を起こすと腸内に異常発酵を招き、毒素を作ってしまいます。

秋は食べた分、動くこと！スポーツやハイキングなど、体を存分に動かしましょう。「動く」ことはある意味で大切な食べ方の一つ。食欲の秋はスポーツの秋ですね。

冬に向けて基礎代謝を高め、代謝能力が衰えないように備えましょう。
また秋は美味しい果物のシーズンです。果糖が多く、中性脂肪を溜め込みやすいため、少量におさめるのが良いです。

秋に食べたい食事例

【朝食・基本パターン】

・秋のみそ汁　けんちんのみそ仕立て
①ごぼう（陽）と豆腐（陰）とねぎ
②きのこ（陰）と油揚げ（陽）

・秋の漬物
・大根のしょうゆ漬
・白菜の松前漬

【外食アドバイス】
かけそば、もりそば、ほうとう
あんかけうどん、お焼き、きりたんぽ　など

【夕食】の例もあります。知りたいなという方はお問い合わせくださいね。

ぜひおみそ汁や炊き込みごはんなど食事に取り入れてみてくださいね。

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ISHII-Holistic-Earth

私自身、食育インストラクター、リフレクソロジスト、アロマ講師、サロン経営の中で色々なアイテムに経験を通して出会い、現在も出会い続けています。
今、発信させていただいている内容は、何でもやり過ぎ注意であり、無理なく続けられること、そしてストレスにならないことです。
「続けるを楽しむ♪」の心で毎日を過ごしていただきたいです。
まずは自分の心と身体の声に耳を傾けていく事が大切です。
そして発信の中から今、自分にとって役立つ事があれば、お試しチャレンジされてみてください。
内側、外側両方からアプローチで年齢に負けない身体づくり、またホルモンのバランスも変化します。
身体を気遣い自身の心にも目を向けて、大切な人への優しさに繋げて頂きたいと思い発信しています。
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