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人間の歯の構造と食べ物の関係

「食と美容で美しい身体を手に入れる」お手伝いをさせていただいています。愛媛県松山市 ISHIIーHolisticーEarth代表、石井美香です。

今月は「本当のからだが喜ぶ食べ物とは」ということに注目していきたいと思います。

あなたの好きな食べ物は何ですか?

「好きな食べ物」について考えてみてください。

焼肉、ステーキ、お寿司、パスタ、ラーメン、パン、エスニック料理、ケーキなどなど色々な食べ物が浮かんでくると思います。

では、その食べ物を食べてあなたのからだは喜んでいるでしょうか?

現代社会を生きる私たちは、好きなものを好きなだけ食べて、この疑問に目を瞑ったまま生きています。

これはとても大きな問題です。生き物の中では例外中の例外なのです。

例えば、牛や羊は草を、ライオンやヒョウは野生動物を、コアラなどはユーカリの葉しか食べません。

本来、生き物にはそれぞれの消化吸収に合った食べ物や食べ方があるのです。これは自然のルールなのです。

人間の歯の構造

人間は歴史の中でもわかるようになんでも食べてきたから雑食で良いのでは?と考え方もありますが、一番適している食べ物は歯の構造でわかります。

人間の歯は全部で32本あります。

・臼歯(すりつぶす歯)が20本
・門歯(噛み切る歯)が8本
・犬歯(引き裂く歯)が4本

臼のような形の臼歯は、穀物をすり潰すのに適しています。

門歯は野菜や果物、海藻を噛むのに適しています。

鋭い犬歯はかたいものや肉や魚を引き裂くのに適しています。

この歯の構造から見ると人の食べ物は

穀物が62.5%
野菜類が25%
かたいものや肉魚は12.5%

と、5:2:1の割合になることがわかります。

いかがでしょうか?
皆さんの食べ物はこの割合になっていますか?

ヒトという動物が生きる上で必要な食べ物の選び方、ぜひ毎日の食事で意識してみてくださいね。

次回は食べ物の具体例をお伝えします。




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