売上高人件費率の求め方③ 日本カルチャー協会認定講師 水落和弘 2020年5月10日 14:08 人件費管理は店長の大切な業務の一つです。ただ売上高に応じて人件費を削減すれば良いというものではありません。スタッフの雇用を守る人件費管理も大切な業務だと考えます。かかる人件費に対して目標の売上高を設定し、売上高の達成を目標とするのも人件費管理のひとつです。今回の問題はかかる人件費1,800千円に対して必要になる売上高を求めます。人件費÷売上高人件費率=必要な売上高を求めることが出来ます。1,800千円÷20%(0.2)=9,000千円答えは9,000千円です。 ダウンロード copy いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #飲食店 #店長 #計数 #人件費管理 #売上高人件費率