復習問題　組人数

組人数はお客様が何名様で来店されたかを表す資料です。

お客様の人数（客数）と同時に、飲食店では組数と組人数が大切です。

組人数が増えるほど客単価は高くなる傾向があるためです。

組人数を把握する事でお客様の客層も想像しやすく、

伸ばすべきところのターゲットを絞った販促を行うことが出来ます。

例えば、組人数２人が減少していたらカップルが減少している。

組人数４人が減少していたら家族の来店が減少していると想像できます。

問題は組人数の前年比と前月比を集計した資料です。

前年比平均を下回る＝平均を下げている要因はどれかを見つける問題です。

平均は89.4％でこれを下回るのは２人、３人、４人組です。