ワインの感想　トーレス サルモス 2017

トーレス サルモス 2017(TORRES SALMOS 2017)の感想です。

今回の品種はスペイン・カタルーニャ州のプリオラートのガルナッチャ・ティンタとシラーとカリニーニャのブレンド。色は透明な輝きのある紫色を帯びたルビー色。ディスクは中程度で粘性も中程度。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『エルミタージュ用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：香りは強く第一印象は濃縮した印象。熟れたブラックベリーの香りや干しプラムの香り。枯葉の香りやなめし革の香り。第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はドライで酸味は強くきめ細かい。タンニンはコクを与えておりアルコールは高い。バランスは骨格があり果実味のあるフレーヴァー。余韻はやや長く後味にスパイシーさがある。フルボディでテクスチャは噛み締めるよう。総合的に調和のとれた印象。

エルミタージュ用グラス：香りは中程度で第一印象は上品。ブラックベリーの香りや甘い干しプラムの香り。丁子の香りやなめし革の香り。第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は強く力強い。タンニンはコクを与えておりアルコールは高い。バランスはスマートで果実味のあるフレーヴァー。余韻はやや長く後味にスパイシーさがある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に調和のとれた上品な印象。

グラスとの相性はエルミタージュ用グラスが良い。

エルミタージュ用グラスの方が香りの厚みが増します。味は酸味が整いタンニンの主張が穏やかになりバランスが良くなります。

エノテカで購入。税込4950円。まず初めに甘い香りで心を射抜かれ、次に美味しい果実味が口の中に広がり、得も言われぬ幸せを感じます。カタルーニャのワインは良いですね、大好きです！