ワインの感想　シャトー・ソシアンド・マレ 2014

シャトー・ソシアンド・マレ 2014(CHATEAU SOCIANDO MALLET 2014)の感想です。

今回の品種はフランス・ボルドー地方のメドックのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローとカベルネ・フランのブレンド。色は深みがあり輝きのある紫色を帯びたダークチェリーレッド。濃淡は濃く粘性は強い。成熟度が高く濃縮感が強い印象。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ピノ・ノワール用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は豊かで濃縮感がある。カシスの香りやブラックベリーの香り。シダの香りや土の香り。なめし皮の香りや丁子の香り。甘草の香り。第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はソフトで酸味は強く力強い。タンニンは強くきめ細かくアルコール度はやや高い。バランスは骨格がしっかりとしており果実味のあるフレーヴァー。余韻はやや長く後味に果実味がある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に成熟度が高く豊かでありながらエレガントさを持つ印象。

ブルゴーニュ用グラス：香りは中程度で濃縮感がある。ブラックベリーの香りやカシスの香り。乾燥イチジクの香りやシダの香り。ジビエの香りや丁子の香り。甘草の香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは中程度で辛口。甘味はソフトで酸味は強く力強い。タンニンは強くきめ細かくアルコール度はやや高い。バランスは厚く果実味のあるフレーヴァー。余韻はやや長く後味に果実味がある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に成熟度が高く豊かな印象。

グラスとの相性はボルドー用グラスが良い。

ボルドー用グラスの方が香りは第1アロマを中心に複雑な表現となり味わいは酸味とタンニンの主張がしっかりと感じられ素晴らしい骨格が感じられる。

うきうきワインの玉手箱で購入。税込約5500円。美味しいボルドーワイン🍷特に複雑な香りが印象的です😃味わいの骨格についてもとても美味しいです❗️