フランスのパン屋さん「ブリオッシュ ドーレ」で大人買い

ずっと気になっていたパン屋さん、「ブリオッシュドーレ」で大人買いしました。

もともとフランスでは300店舗も構える有名なパン屋さん！
世界中で日本でしか食べられないオリジナルメニューの「クロワッサンサンド」が大人気。
日本人の好みに合わせて作られています。

華やかなショーケースを見ていたら、目移りして、
どれもこれもに「食べてみたい！」という欲望が止まらなくなりました。
本能のままに買ってしまったパンたちを紹介します。

クロワッサンサンド「海老アボカドタルタルサンド」・450円

いろんな種類があるクロワッサンサンド、
たまごが入っていたり、チキンが入っていたり。カラフルな具材が眩しいくらい！
とっても迷った結果、選んだのは「海老アボカドタルタルサンド」です。

レタスとトマト、たっぷりのエビに、とろとろのアボガドソース。
まろやかだけど味が濃いめでおいしい！

大きな口で食べると横からアボガドクリームが溢れます。
サクサクのクロワッサン生地が最高でした。

フランスのアップルパイ「ショーソン オ ポム」・330円

折りたたんだかたちがかわいらしいですが、けっこう大きめサイズのアップルパイ。
そして見た目よりもずっしり重い！

さくさくのバターたっぷりのパイ生地が繊細です。
ほろほろと粉々にこぼれて大きめのお皿必須！
中のりんごはペースト状のジャムですが、酸味が強くフレッシュ。
甘さも控えめで本格的な味わいでした。

クロワッサンポケット「トマト&モッツァレラ」・360円

薄いパリパリのクロワッサンの生地がピタパンのようにポケットになっています。中はカプレーゼのような具材で、モッツァレラチーズとトマトがきれいに並んでいます。

ちょうどいい厚みのトマトの酸味とチーズの塩気、バジルのソースがいいバランス！
生地のパリパリ食感も軽くておいしいです。
あまり見たことのないパンでしたが、とてもおいしくてあっという間に食べてしまいました。

マフィノワズリー「ピスタチオクリーム」・380円

マフィンのようなかたちですが、ふわふわのデニッシュようなデザートパンです。クロワッサン生地をアレンジしたハイブリットなスイーツと紹介されていました。

柔らかくてふわふわの生地はほんのり甘く、
中にはピスタチオのクリームが詰められています。
ゆるめのクリームですがピスタチオの香りも味も濃くて、ケーキのようなデザート感がありました。
飲むように食べてしまうので注意！

同じシリーズでヌテラのチョコレートクリームが入っているものも並んでいたので次回は試してみたいです。

ブリオッシュドーレ、東京では国立と秋葉原に店舗があります。
本格的なクロワッサンを使ったサンドイッチや、パリパリのクロワッサン生地を使用したオリジナルのパンが最高においしい！
クロワッサン好きにはオススメのパン屋さんです。

http://www.briochedoree.jp