マクロビアン薬剤師　冬の食養生

マクロビアン薬剤師　冬の食養生

現役薬剤師のみゆきです。
認知症の母が施設に入ってもうすぐ８年です。

調剤薬局での仕事は、扱うものは『薬』

わたしはその『薬』を扱う仕事をしながら、
マクロビオティックの基本である、
身土不二、一物全体、陰陽調和
の3つの東洋の伝統的な考えを基本とした生活を送っています。

本日は
旧暦長月廿四日
立冬
山茶始開（つばきはじめてひらく）
西暦2020年11月9日

立冬に入り、暦の上では「冬』

冬の食養生を始める時期となりました。

冬は、木々は枯れて、葉が落ち、動物や虫たちは、地面の中に潜り込み冬眠をする季節です。

わたくしたち『人間』は感情を持つ動物です。
そんな気持ちや考えを出しすぎないで、心静かに過ごす季節と言われています。

『心静かに』

朝は、日の出を待ってゆっくり目覚めたいところですが、早起きを常としている方も多くいらっしゃると思いますので、
そう言う気持ち
『日の出を待って行動を始める』ようなゆったりとした気持ちで日々を過ごしてみます。

そして、来るべき春に備えて、心にも身体にもエネルギーを蓄えておくことが大切となります。

気候は、寒く乾燥もしますので、身体を中から温める食材を意識して摂るのが良いでしょう。

スパイスや辛味のある野菜が、血行を良くしていきます。

冬の寒さによって、身体の生理活動も衰えていきますので、
整理活動を維持して、春には活発になるのに備えて、

『腎』の働きを助ける『鹹（塩味）味）や、五行色体表からみての『黒い食材』を摂ることをお勧めします。

漢方でいうところの『腎』は腎臓だけではなく、生殖器や生命維持機能を指しますので、
腎の働きを助ける食材は、生命力や免疫力の源となります。

また、野菜は根野菜などを中心にミネラル分を多く撮れるように、旬のものを暖かくしていただくと良いでしょう。

冬の季節の食材をうまく選んで、冬の養生をしていきたいものです。

身体を冷やさず、中から温めること。
そこを常に意識していけば、大丈夫です。