滋賀県へ紅葉狩りへ
秋も深まり、
山々が色とりどりに染まる季節になりましたね🍁
先日は、滋賀県の信楽を訪れ、
紅葉の美しさを写真に収めてきました。
信楽といえば、陶器の里として
知られていますが、自然も豊かで、
静かな山間に広がる紅葉の景色は
まるで絵画のよう♪
澄んだ空気の中で
色鮮やかな紅葉に包まれるひとときは、
心穏やかにしてくれます◎
土鍋で炊くご飯が美味しい古民家レストラン♥「睦庵」さんへ
滋賀県甲賀市信楽にある「睦庵」を訪問♡
このお店は、地元の食材をふんだんに使った料理と
土鍋で炊きあげるご飯が評判のお店です♪
入り口をはいると、
木の香りと
落ち着いた照明に照らされた空間が広がってましたよ☺️
窓際の席に案内していただいたので、
窓から見える庭の緑が、
季節の移り変わりを感じさせてくれました♪
土鍋ご飯とハンバーグ♡
メインとなる土鍋ご飯は、
オーダーが入ってから炊き始めるとのことで、
少し時間がかかります。
その間、地元の野菜をふんだんに使った前菜や、
日替わりのお総菜を楽しみました♡
メインにおかずは、ハンバーグや焼き魚、
そしてカレーライスなどから選べるようになっており、私はおろしハンバーグを選択しました♪
お肉そのものの味をしっかりと感じることができ、
丁寧に作られていることがわかります👍⤴︎
そして、いよいよ、
土鍋ご飯が炊けました♡
蓋を開けた瞬間、
ふわっと湯気とともに広がる香り♪
粒が立ったお米の美しさに思わずうっとり♡
シンプルながらも、炊き方ひとつで
ここまで美味しくなるのですね♡
お料理に使われている信楽焼の器も魅力的で、
ひとつひとつが手作りの味わいがあります。
お茶碗と箸置きが選べるのも楽しいひとときでした♡
これまでのお米に対する考え方を刷新し、
改めて、
丁寧に炊きあげる大切さを教えてくれました。
ちなみに、うちは以前から
長谷園の「かまどさん」を愛用しているので
お米が大好きなんですよ♪
ぜひ、信楽を訪れる際には、
「睦庵」の土鍋ご飯を味わいながら、
地域の魅力に触れてみてくださいね。
自然と美味しい土鍋ご飯を堪能して♪
信楽での美味しいご飯を堪能した後は、
紅葉の美しい景色に癒やされながら
カメラを構えました♡
色とりどりの葉が織りなす自然のアートに、
思わず時間を忘れてシャッターを切るひととき♪
食と自然の魅力が詰まった信楽の旅は、
心も体も満たしてくれる、
特別な時間になりました♡
また、季節が変わる頃に訪れて、
新たな風景と出会いたいと思います◎
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