里山を守る人になる

今年から、暮らす宮本地区水田を離農する爺さまたちから引き継ぐ。

現在、有機栽培と減農薬栽培で半々で里山の田んぼを管理している。
一面平らな農地で仕事する農家からは想像もできないだろうが、里山のたんぼはたんぼなのに山仕事付きだ。
下手したら、水田の面積より草刈り面積の広い田もある。これが、とにかく大変！！斜面だから。

だから規模拡大は覚悟がいる。いつか来るだろうとは考えていたが、ついに地域の担い手としてのフェーズへ
同じ市内の他の里山エリア、地域の担い手の先輩たちは、ばっちり担っている姿を見せつけてくるので、俺も負けてられない。

目指すは里山三方よし
環境も農地も、生き物も、食もオーガニックでいきたい。

それが心地よいからだ。

米離れの世の中ですが、米の農業で地域を照らしていきたい。

お米はまだまだ姿を変えれば食べてもらえる！
加工をパワーアップします。

第一はお餅、玄米餅❤️なので、食べた人がニコってしちゃうお餅を手に取りやすくします。美味さも増しますよ。

第二弾はドブロク、、、税務署が絡むから申請から認可が時間がかかるとのこと、来年から仕込めるかな？
申請に経歴書の添付があるんだけど、書ける経歴がないので、どう書いたらいいかわからない。

そうして、ぼやっと考えるのが加工するんだから、有機JAS認証とるか。ということである。認証のために時間とお金もかかるのだけど、
自分の商品にオーガニックや有機と堂々とつけられる魅力、これは捨てきれない。

だって一人暮らしの時はスーパーで食材買ってて、有機JASついてると、あ、これは無農薬なんだなってわかりやすかったから。

話が、少し蛇行していますが、里山オーガニックで守っていくには、魅力的な商品と
一緒に働いてくれる仲間が必要なので、
一歩先、そのまた先のために、いまできる資金調達、加工品開発、書類申請を普段の仕事に足して頑張るぞ！
えいえいおー。

（もともと働くのは好きだけど、ギター弾いたり、芸術に触れたり、旅行も好きなので、はやく一人農業から脱して、ライフワークバランスとれるようになりたい下心もあります）