三浦真理　　薬膳スパイス家庭料理研究家

国際中医薬膳師／薬膳コーディネーター【薬膳×スパイス】で不調のある人のお悩み解決noteです中東や中央アジアを中心に世界17か国に訪れ、スパイス料理が得意な国際中医薬膳師我が子のアレルギーや不調を治すために、中医学・薬膳の知識をもとに普段の食事で工夫していることを書きます

国際中医薬膳師／薬膳コーディネーター【薬膳×スパイス】で不調のある人のお悩み解決noteで…

マガジン

スパイスと薬膳の道に続く旅の記録

7 本

国際中医薬膳師なのに、なんで旅？と思われた方もいらっしゃるかもしれません。私がスパイスや薬膳にたどり着いたのは看護師や自分の体調不良などいろんな経験があってからのことなのですが、一人旅で得た経験も大きく関わっています。今まで一人旅で訪れた国は18か国。インドで食べたスパイスカレー、ラダックで感じた理想の暮らし、中東で食べたスパイスの効いた料理やお菓子の数々。これらのすべてが今私が薬膳を広める活動をしていることにつながっているのです。直接、薬膳やスパイスが出てくる話ばかりではありませんが、楽しく読んで頂けたら嬉しいです。

スパイス薬膳家庭料理講座

60 本

薬膳・中医学に関する記事をまとめたマガジンです。健康になるためのレシピ、中医学＆薬膳の話、おすすめの書籍について発信しています。＜＜こんな方におすすめ＞＞ ◆毎日の食事で健康になるため知識を得たい人 ◆薬膳・中医学に興味がある人 ◆体質改善をして病気に負けない体を作りたい人 ◆薬膳的効果について書かれたレシピを知りたい人 ◆スパイス・ハーブ・漢方が好きな人