🎍あけましておめでとうございます🎍
本年もどうぞよろしくお願いします。
昨年一年間はミシマファームにとって変革の一年でした。6月にワイン醸造免許を取得してから12月までワイン製造の準備に費やし、ようやく今年2018年にワイン醸造に取りかかることが出来そうです!
ワイン用ぶどうの生産も拡充するべく(ゆくゆくですが)町内各所を巡り、あちこちの地主さまにお願いに行って何とかある程度の広さの圃場を確保することが出来そうです。
私たち夫婦で4年前から描いていた目標がようやくスタート地点に立った2017年。
2018年は走り出すことが出来る思い出深い年になりそうです。
ここまで来れたのは土佐町役場および高知県の職員の皆さまのご協力と様々なご縁でお会いした方々に支えていただいたお陰です。
お世話になった方々の為にもこれから精一杯精進してぶどうとワイン醸造に取り組んで行きたいと思っております。
今年も昨年に引き続きミシマファームにご支援賜りますようよろしくお願いいたします。
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