美濃加茂茶舗のお茶の時間_〈グリーンエイト〉_和紅茶「琥珀 マイルド」
日本茶を暮らしや仕事中の習慣にしてもらうための日本茶情報をお届けする番組「美濃加茂茶舗のお茶の時間」。音声配信アプリのstand.fmにてお届けしております。お茶を片手にゆるっと聞いていただけたらと思います。
いい「一区切り」にぴったりのお茶情報をお伝えするラジオ的な番組です
9月末までクラウドファンディングで予約販売している湯のみ［チャプター］はティーバッグに最適なデザインとなっているため、これを機に［チャプター］で飲んでほしい全国の美味しいティーバッグのお茶を紹介していきます。
クラファンが終了する10月以降は、ティーバッグのお茶に限らず、リーフのお茶もたくさん紹介していきます。
第7回目_〈グリーンエイト〉_和紅茶「琥珀 マイルド」
第7回目に紹介するのは、静岡県清水区両河内（りょうごうち）で生産製造販売をされている〈グリーンエイト〉さんの和紅茶「琥珀 マイルド」です。
今回は、店長伊藤のTwitterのフォロワーさんに教えていただいた商品です◎ありがとうございました！
清流の里両河内のお茶農家8軒が集まって会社を立ち上げたのがグリーンエイトのはじまり。現在は世代交代して若手農家さんたちがお茶づくりに取り組んでいます。
両河内の地形や気候の恵みを受けてできる香り高い緑茶に加え、渋みが少なく飲みやすい繊細な和紅茶を品種や製法、熟成期間などを変えて多種生産されています。
また、こだわりのお茶を使ったスイーツなどを味わえる「GREEN∞cafe（グリーンエイトカフェ）」を自社工場内に併設しています。
▼飲んでみた感想はこちらから聴いてみてくださいね🎧
🍵 本日の淹れ方 🍵
・湯量：180ml
・湯温度：95度（沸騰したての熱湯）
・蒸らし時間：60秒
和紅茶「琥珀 マイルド」は、濃厚なうま味と、桜のような香りが特徴的な「静7132」という品種で作った和紅茶です。
（国産の茶葉を使って作られた紅茶を「和紅茶」と言います）
袋を開けた瞬間から感じられる華やかな香りと、すっきりとした清涼感のある甘みが特徴の「琥珀 マイルド」は、渋みが少ないので、砂糖を入れずストレートで飲むのがおすすめです。
後味もすっきりしていてとても飲みやすいですが、深みのあるコクもあり、飲みごたえのある和紅茶でした。
グリーンエイトさんでは、色々な品種で作った和紅茶を販売しています。
品種ごとに個性が異なる味わいや香りをお楽しみいただけます。
紹介してもいいよ！というお茶を募集中です
この連載は今後も続けていきたいので、もしご紹介させていただける日本茶ブランド様があればご連絡いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
この企画以外にも、プライベートで飲んでいるお茶は伊藤と松下のInstagramで紹介しています。良ければ参考にしてみてください！
美濃加茂茶舗が提案するティーバッグに最適な湯のみ［チャプター］の予約販売はこちら
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いい仕事は、いい「一区切り」から。
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▼Makuakeにて販売中です。よろしくお願いします。