はちみつ冬物語

結晶化したはちみつを活かす、解決策と意外な楽しみ方

注意すべきこと

ただし、はちみつは60～65℃以上になると、その栄養素が壊れてしまう。だから、温める際には温度に注意を払う必要がある。

結晶の奇跡と村の伝説

ある冬の日、小さな村の片隅で、はちみつ屋の老人が困っていました。彼の大切なはちみつが、寒さで固まってしまったのです。村人たちは、結晶化したはちみつを見て、「冬の花」と呼び、美しいとは思うものの、スプーンですくうには困難を極めました。