Bar　UNKO

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11月19日

おでんの具材がないのでキャッシュオンリーのスーパーへ 土つきの極太ネギが6本で350円、安い 大根・キャベツが300〜400円台だったまだまだ高いなぁ 鯵が2尾で420円ちょい高いな大量に余っていた、消費期限が21日までだからまだ値引きになっていないな。 高円寺の消費者は値段にシビアだから余っている商品はだいたい相場より高いんだな。 戻るとUNKOの前にオープン待ちのお客様が。 さっき勇者の様にネギを持って高円寺を闊歩している僕を見て追いかけてきてくれたらしい初めてのお客

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    • 11月5日 毎日が冒険

      おすすめ本・毎日が冒険【高橋歩】 発売日は1997.10.10 もう27年経つのか・・ 初めて手に取ったのは確か20歳位の頃だと思います。 当日読んでた著書は村上龍・３代目魚武・石丸元章などなど、巨匠ビートたけしはもちろん 【BARST】なんて雑誌がありまして関連作家は全部網羅しましたね、見沢知廉は全冊持ってました。 今ブレーキングダウンで活躍してる瓜田純士さんがモデルで表紙を飾ったりしてたね、まだ現役時代で自ら私立探偵設立してアウトローのメディアに連日載っていてカッコよかっ

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      • 10月12日

        7時12分 新宿→京都 今年は京都の出張が多いな、毎週行ってる。 今回から出張はグリーン席にしてもらった。 前から出来たらしいが「UNKOさん普通席にこだわりがあるのかと思ってました」 そんなわけない 22時 京都→高円寺着 おでん🍢の出汁仕込み。 おでん🍢は出汁が命、先週か基本煮干し・昆布メインで出汁作り ひとさじ🥄変えただけで味はだいぶ変わる。 お客様には何処にも負けない美味しいものを提供したい。 23時 高円寺駅前【立ち飲み屋DELTA61】 A先生推薦のお店 先客に、

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        • 9月21日

          19時高円寺着 三島由紀夫Tシャツが届く。カッコいい 三島由紀夫は最高にカッコいいな。 『君はね、９５％は素晴らしい。だけど、あと５％の最悪な欠点があって、９５％の長所をひと消しにするんだ』 『それは俺にほれないことだ』 人生で一度は言ってみたい言葉だね 21時UNKOオープン 23時頃からボチボチ来店 90年代ビジュアル系バンド話で盛り上がる。 まさかRISKY　DRUG　STOREとゲンさんを知っているとは。 思えばあの頃はインターネット・SNSなどなく

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          9月18日

          21時UNKOオープン オープンと同時に3名様ご来店 なんとUNKO開業して初めて来店されたお客様が2回目のご来店。 大学教授とカメラマンのご夫妻 嬉しい限りです。 過去何十店舗もお店のオープンに立ち会ってますが最初のお客様ご来店は何度経験しても嬉しいものです。 その後プリンス・常連様・博士とたちまち満席🈵 博士と現代美術の組み合わせは面白いだろうな 山下陽光さんもリスポしてたし。 アトム書房についてもう一度調べてみよ 3時閉店

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          9月18日

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          9月17日

          19時帰路 新宿三丁目の航海屋が閉店している事に気がつく とんそばとチャーシューおこはは最高だったな 志村けんのコメントとサインが懐かしく思える 「二日酔いには清流麺がいいね！」 大航海お疲れ様でした。 21時高円寺着 綺麗な萬月 22時UNKOオープン 外山恒一さん来店 演歌の演は演説の演 もともとは反体制の歌だった事 小泉進次郎総理大臣について 色々興味深い話面白い 4時閉店 月が雲で隠れ出してる

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          9月17日

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          9月15日

          お誘いを受けエイリアン・ロムス鑑賞。 4DXに感動。 20時A先生のボイストレーニング。 1時間でまた劇的に上手くなる。 大暴投だったのがギリギリストライクゾーンに入ってくる感覚。 Tシャツ展の準備。 漫画⭐︎画太郎Tシャツは展示前から購入予約が入る。 Tシャツを題材にした本も併せて展示。 続々展示Tシャツが集まる。 0時過ぎ満席 ほぼ40代男性の店内男子学生の部活更衣室の様だ。 話も盛り上がり 4時閉店

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          9月15日

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          9月13日

          18時 野方で買い物 「吊り橋ピュン」でビートたけしグッズゲット 銭湯♨️ 21時開店 常連様・新規様1名様 店内デザインに感動してもらう🥹 金剛さんの絵絶賛 2時 博士御一行 芸人ウンコチンコのチンコさんと初対面 会話の下ネタを必ず拾う面白い方でした。 博士のお弟子の山本さん 若いのに知的でお噂通りの素晴らしい方。 秋の夜長の雑談 4時開店

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          9月13日

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          9月12日

          12時 新宿→広島→神戸→京都→高円寺 地方はもう秋の匂い 気持ちいい 小杉湯に寄り0時にUNKO踏む ミツルが泥酔😵‍💫客に踏まれてる。 セキュリティーにお願いし泥酔客は一旦お引き取り願う 珍しくカップル👫のお客様が多い デートスポットに最適だから皆んな踏みにきてね。 深夜アート・音楽・投資・経済などの話で盛り上がる。 学びの多い夜で会ったと原田専門家と培養に喜ぶ。 夜中のBARの醍醐味 3時閉店 有名な画家🖼️の作品だと思い大事に保管してたものが違うとわかり

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          9月12日

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          UNKO以前

          18時　帰路豪雨 21時　雨上がりUNKOオープン 22時 原田専門家さん来店 たわいもない雑談、チルタイム 1時 友人のミツル君が遊びに来る UNKO店舗の以前のお店について情報会議が始まる。 メモ📝ついでに書き留め ▪️UNKO店舗 木造築70年以上2階建て 各階約20平米 1階．2階トイレ・洗面台有り 風呂なし 近くにコンビニがあるのですが、行きません。 はじめ30年間今のオーナーが長屋として運営しており残り40年間は「カラオケスナック大月」が運営。 博士お

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          8/18浅草フランス座東洋館・水道橋博士生誕祭

          17時 浅草着 以前話のきた浅草の物件を地面師の様に物色・現地確認。 ほぼ全ての物件がマンションに建て替え工事な入っていた。 お盆は暇なので直前にUNKOお休みを決める。 18時あっちゃん合流 19時A先生合流 時間までレミオ路面 20時浅草フランス座 伝説のエレベーターに乗る 意外、横広のエレベーター🛗だった。 自然と操作盤の前に立つ、コレがビートたけしが触ったエレベーターボタンなのか、 今僕はビートたけしと同じ4階のボタンを押す。 このエレベーターの中で深見千三

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          8/18浅草フランス座東洋館・水道橋博士生誕祭

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          嵐🌀前夜

          15時　姫路より帰京 移動中「もう一つの浅草キッド」を視聴 前半の話は眠たくなりウトウト ビートたけしとの出合いから目が覚める 漫才ブーム前夜、たけしさんのモラトリアム期の話に聴き入る。 ネーミング秘話、JAZZの2ビートとはオシャレすぎる🎺 今週初東洋館に行くのが更に楽しみになった。 エレベーターが特に見てみたい。 21時 UNKO 嵐前夜だがお客様が途切れない。 有り難い。 1時 UNKO以前のカラオケスナックのお客様来店。 何と隣のギャラリータタ様の以前の共同運営者

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          何もない日

          19時 UNKO着 意外と原価が安いので焼きそば作ってみよう 300円 キャベツニンジンピーマン ソース焼きそば 味見サービスで一皿提供 この味が いいねと君が 言ったから 八月十三日は焼きそば記念日 今日も入れ替わりお客様ご来店 引越しの話 1990年代の懐かし話 クラフトビールの話 師匠の話 今日はゆったりと時間が流れたな 5時閉店

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          地面師

          19時 UNKO着 店の看板のマリリンモンローが壁から剥がれ落ちてた👀 慌ててビスでフックを作り直す。 やっぱり接着剤は剥がれるな 20時オープン同時にお客様、ありがたい。 原田専門家方々も合流し終始地面師話 ドラマについて 回収されない謎の伏線が多い 綾野剛はホストに潜入しなくてもよかったのでは？ ベッドシーンは必ず下着着用はおかしい 等々 常にお客様が入れ替わり気づけば0時過ぎ 流しの歌手が来店、皆歌声に酔いしれる。 最後はA先生交えて幽霊は本当にいるのか？ 僕の

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          8/10 阿佐ヶ谷散歩

          20:00 UNKOはちゃび君に任せて阿佐ヶ谷散歩 知らない場所が多く興味深い 高円寺⇆阿佐ヶ谷は飽きない 0:00 UNKO hi-standardのブッキング 初期のブルーハーツの話 日本で初めてGreen DAYが公演した箱 などなど興味深い話のオンパレード 夜のBARは生き物だ 6:00 閉店 今日も楽しかったヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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          何もない日

          19時 UNKO到着 とにかく眠い、疲労が溜まると眠くなる 小杉湯に行き2階の事務所で仮眠 店主下ノ畑ニ居リマス 寝過ごし0時オープン 常連様1名 まったりとたけし映画の話でチルタイム 北野武国際映画シンポジウムのyoutube 何年だ？キッズリターンの直後 いくつも切り抜きされてるがフルで見るのは2回目。 面白い。 「3-4✖️10月」「みんなやってるか」 などは世間的には評価が低いなどと言われてるが僕は逆に一番といってよいほど好きな作品だ （北野武の映画は全部良いので

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