娘作！オムレツ

今日のお昼ごはんは、娘が作ったオムレツでした。
オムレツは、娘の得意料理のひとつです。

「ホテルのビュッフェで出るようなオムレツが食べたい！！」
と、ネットなどを見て、娘なりに作り方を研究していました。
泡立て器で卵の黄身と白身をよく混ぜ合わせ、じっくり弱火で焼き、
チーズや具材は後のせする。
いつもチーズはモッツアレラチーズを使っていて、
アーモンドミルクを大さじ2程度入れる、
これが作り方のコツだそうです。
もちろん、私には作れません…

今日の具材は、ハムです。
柔らかくて中はトローリ、コクがあってチーズがよく伸びる！
お味はもちろん、おいしい！
まるでホテルのビュッフェで食べているよう…

ありがとう娘！
母は、こんなおいしいオムレツが食べられてとても幸せだ！