【意外と説明できない？】「糖化」に関して知っておくべきこと全部まとめました

間違ったダイエット情報に惑わされないようにするためには、「人に説明できるようになること」が役に立ちます。

このシリーズでは、ダイエット情報の中でも「よく耳にするけど、実はよくわかっていない」という誤解の多いトピックをとりあげ、メリット・デメリット、あまり話題にされないリスクの話などをまとめています。

「これを読めば、流行に惑わされずに自分に合ったやり方を選べる」を目指した『勘違いダイエット用語編』第4弾は糖化です。

最近、広告やテレビなどで「糖化」という言葉を目にするようになりました。

「糖化を防ぐことでアンチエイジングに効果的」
「糖化を防ぐために〇〇を積極的に食べましょう」
という文脈で注目されることが多いのですが、いったい何のことなのでしょうか？また、どれくらい気をつけたらいいのでしょうか？

この記事を読めば、「糖化」に関して
・一般的に知っておくべきことが分かる
・情報収集で注意すべきことが分かる
・どこまで気にすればいいか判断できる
ように構成されています。

◆糖化とは？

mikiko式に超シンプルに説明すると、糖化とは、