たたきキュウリの鯖水煮サラダ

キャベツとたたききゅうりに鯖水煮を和えた栄養価の高いサラダ
 
・材料
キャベツ…半玉
キュウリ…３本
鯖水煮缶…１缶
塩…適量
酢…大さじ２
 
１．「キャベツ」を適当な大きさに切る
 
２．「きゅうり」の両端を切ってから包丁を押し当てて割る
そのあとに適当な大きさに切る
 
３．「キャベツ」と「きゅうり」を和える
 
４．「鯖水煮」をほぐしながら加えて和える
 
５．「塩」「酢」を加えて和えたら完成