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よこすか体験帖

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横須賀で体験した事などを綴っていく場所。 横須賀では色んな体験ができる。 横須賀って実は色んな顔を持っている。 素晴らしい環境と素敵な人達との繋がりがある。 そんな横須賀が垣間…
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2022年5月の記事一覧

【食】-【梅本】からの【浦賀の渡し】【2022/04/10】

【食】-【梅本】からの【浦賀の渡し】【2022/04/10】

横須賀の老舗鰻屋さん、梅本。
創業200年を超え、勝海舟も食べていたという…。

それを聞いて、
歴史というものは教科書の世界ではなく、
今に繋がってるんだなーと実感します。

梅本の鰻は身がしっかりしていて絶妙な歯ごたえ。
硬い訳ではなく「ちゃんと噛んで食べてる」感があって、
鰻の味をしっかり味わって食べられるように思います😊

今まで食べてた鰻は
ふっくら柔らかで美味しいと思ってましたが、

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