【食】-【梅本】からの【浦賀の渡し】【2022/04/10】

Mika.K

2022年5月3日 15:55

横須賀の老舗鰻屋さん、梅本。
創業200年を超え、勝海舟も食べていたという…。

それを聞いて、
歴史というものは教科書の世界ではなく、
今に繋がってるんだなーと実感します。

梅本の鰻は身がしっかりしていて絶妙な歯ごたえ。
硬い訳ではなく「ちゃんと噛んで食べてる」感があって、
鰻の味をしっかり味わって食べられるように思います😊

今まで食べてた鰻は
ふっくら柔らかで美味しいと思ってましたが、
梅本を知ってしまうと…
ほんの少し物足りなさを感じてしまいました。
（※あくまで私の好みの感覚です）

代々伝わるタレは甘味が抑えられていて、
脂が乗った鰻でもサッパリした味わい✨
甘いものが苦手な私はこのタレに感動しました✨
飽きがこないのでいくらでもおかわり出来てしまいそうです😆(笑)

梅本の親子丼も頂いた事がありますが、
こちらも私好みの甘さ控えめ😋
これもまた食べたい♪

梅本へ行く目的は、もちろん、美味しい鰻が食べたいからなのですが、
もう一つの目的は「ママ」とのおしゃべり😊
ママは明るくて楽しくて、優しくて、素直でお茶目で、その人間性が好きです♪
ママと話すといつも笑顔にしてもらえる。
でも、先日「私、人見知りで話すのが苦手なの」と言われた時は
あまりの衝撃で「え！？えぇ！？」と2度聞き直してしまいました(笑)
全然、そう感じませんでした(笑)

話は変わりますが、
童話の「コロボックル」をご存じの方は多いと思います。
著者は横須賀出身の作家、佐藤さとるさん。
梅本には、このコロボックルシリーズがズラ〜ッと並んでいます。
壁には佐藤さとるさんのサインも✨