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小川 美香 | フィンランド歯科不安研究者
2024年9月30日 04:30
今日は寒くて、とうとう冬用のコートを出してしまった。昨年の冬に大活躍したコートだ。瀬戸内育ちの私は氷点下のフィンランドの冬の服装に見当がつかず、寒さを乗り越えられるが不安だった。ネットで情報を調べるが、フィンランドでも北部と南部では気候も違うし、旅行と長期滞在でも対応は異なる。今回は、フィンランド南部の町、トゥルクでの一年目の冬を乗り越えた服装をメモしてみたい。最高気温が10度、最
2024年9月27日 05:32
フィンランドの乳製品を食べてみたシリーズ。前回、低脂肪高タンパクの乳製品rahkaを食べてみた。新しい食材にチャレンジすると世界がぐっと広がったので、続いて気になっていたviiliを食べてみようと思う。スーパーの棚をよく見ると 「viili」と「kermaviili」の２種類があることに気づいた。まずはviiliを食べてみる。viiliは牛乳に乳酸菌を加えて作る酸乳製品で、フィンラ
