賀茂鶴酒造(広島県東広島市)清酒 賀茂鶴 四杜氏四季酒 本醸造生貯蔵酒 ひやし酒
精米、?(65%)
日本酒度、0
酸度、1.8
上立ち香は、ほんの少しだけツンと香る旨味なかおり。
舌に転がすと、優しく旨味が広がってくるが、ほんのりとしたお米の旨味で、綺麗な苦味も少し出てくる。が、癖は強くなくコロコロと転がる。
喉にはストーンとぬけ、喉にはお酒飲んでるというアル添感が少し感じながら熱く抜け、舌にはほんのほんの少しの旨味が感じられるが、すぐに消える。
ごくりとのむと、あ、グイグイ行けるお酒(笑)