家庭料理のおはなし：野菜たっぷり、呉汁作りました

こんばんは！
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はちょっとだけ気温が上がりましたが、やっぱり冬！
寒くなってきましたねぇ。

こんな時には温かいものが美味しい！
ということで、ここのところ何度か作っているのが・・・

野菜たっぷりの呉汁、です。
元々、仕事の関係で試作したのがきっかけなのですが、とにかくとっても美味しくてすっかりお気に入りに！！

戻した大豆を粗くミキシングして入れるのですが、豆乳入りのけんちん汁のようなコクのある味わい。
おだしの味も際立ちます！！

今回使ったのは・・・

もちろん「おだしマジック！粉鰹」。
書いている間にまた食べたくなってきました。

また作ろうと思います🤗