あずき粥の一歩手前 #ちょこっと薬膳
「脾」が弱いと「湿」が溜まりやすいので、利尿効果のあるあずきを習慣化したいけど、ちょっと面倒。そこで、いつでも手軽にあずき粥を作れるよう小豆をまとめて煮て冷凍しちゃいます。アク抜きのため最初の煮汁は捨てま…………せん！なぜなら最初の煮汁に薬効成分が溶け出しているから。 「脾」が弱いと「湿」が溜まりやすいので、利尿効果のあるあずきを習慣化したいけど、ちょっと面倒。そこで、いつでも手軽にあずき粥を作れるよう小豆をまとめて煮て冷凍しちゃいます。アク抜きのため最初の煮汁は捨てま…………せん！なぜなら最初の煮汁に薬効成分が溶け出しているから。