まだ知らない、インドを食らう。Saoji in Japan

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日本初！Saojiの聖地、中央インドNagpurの人気レストランで修行をし、現地公認サオジアンバサダーになったミドリストアの兄タカシが、サオジの魅力について迫ります。インドで…

#スパイスカレー

■2023年1月、ついに現地Nagpurへ！様々なご縁を頂き、ついにミドリストア兄タカシはサオジの…

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前回ご提供したSaoji Khur、たくさんのお客様にお楽しみ頂き、本当に感謝しております。やは…

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※2024/10/9追記以前この記事を書いた時から更に知見を深めて参りましたので、改訂版のリン…

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