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まだ知らない、インドを食らう。Saoji in Japan

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日本初!Saojiの聖地、中央インドNagpurの人気レストランで修行をし、現地公認サオジアンバサダーになったミドリストアの兄タカシが、サオジの魅力について迫ります。 インドで…
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2024年9月の記事一覧

サオジバリエーション【Saoji Patodi Rassa】

サオジのメインの顔であるノンベジメニューからご紹介を始めようと考えておりましたが、これま…

Saojiの種類

◼️Saojiの種類について Saojiの種類について書いてみます。 SaojiはNon-Veg(肉系)、Veg…

Saojiとは?(改訂版)

※以前、Saojiとは!?という同タイトルの記事を書きましたが、その後さらにサオジの歴史を追…